南宁学烤鸭，熟食小吃培训哪里有学

更新时间：2019/11/9 11:37:39信息编号：2056-676104

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详细介绍

广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的肉质“细嫩鲜美”www.xbaixing.com。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。

学习：烧鸭、叉烧肉

1：原料处理

第一步，主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。

2：原料腌制

第二步，主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识。

3：配料制作

第三步，主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识。

4：烘烤产品

第四步，主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识小百姓网。

5：切制产品

第五步，主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里重点学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识。

6：蘸酱制作

第六步，主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。

我们的核心优势：

1、我们拥有良好环境和现代化培训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业十几余年的师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的小_百_姓_网。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、遍布全国各地，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身升级技术（只需材料费）

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