创鼎是广西、广东的酸野培训机构，对酸野的酸度、甜度、脆度的调整和把握有十分精确的把握，确保能够因地制宜，做出适合广西不同地区市场口味的酸野Jeh。干捞、喷制、浸泡三种做法配方无保留全部传授。好技术、好服务、好口碑，学员是多！
“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”，广西是其主要源产地。它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小巷都可以看见，在广西周边地区也可以见到。
酸嘢培训，融合多种了广西纯正的传统制作工艺，包括柳州酸、南宁酸、都安酸，用创鼎配方做出来的酸野具有以下特点，非常受到大众欢迎：
【水果酸】三种绿色做法，脆口酸爽、甘甜顺口、毫无干涩口渴的粗糙口感。
【蔬菜酸】传统工艺、现代制法，酸、甜、咸、香、脆、鲜等多种风味，甘冽清爽，酸甜脆口小百姓网。
【老坛酸】经典的腌制、传统的工艺、时尚的口感！
【水果酸】培训品种：苹果、砂梨、蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、芒果、李子、桃子、菠萝、西瓜、木瓜、草莓、葡萄等当季时令水果。
【蔬菜酸】培训品种：白萝卜酸、豆角酸、子姜酸、木瓜酸、西芹酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、黄瓜酸、红萝卜酸、荞头酸、窝笋酸、大白菜、大蒜、洋葱等时令蔬菜。
【老坛酸】培训品种：酸白菜、萝卜、芥菜、西兰花梗、子姜酸、辣椒酸、豆角酸、荞头酸、刀豆酸、蒜类等蔬菜类。
果酸培训内容：
1、如何挑选水果。
2、水果腌制前的抗氧化处理原文www.xbaixing.com。
3、水果的增脆方法。
4、水果酸水的配方学习。
5、水果酸的保险及存储方法。
蔬菜酸培训内容：
1、各种蔬菜加工原理。
2、如何选取原材料www.xbaixing.com小百姓网。
3、刀工及增脆方法学习。
4、泡菜的酸水配方学习。
5、蔬菜的保鲜及存储方法。
6、陈醋萝卜皮的制作方法。
老坛酸培训内容：
1、各种蔬菜的加工原理来源www.xbaixing.com。
2、如何选取原材料。
3、蔬菜的脱水及增脆方法。
4、酸水配制技巧学习。
5、日常管理及预防措施。
7、存储方法及保鲜措施x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。
创鼎小吃技术培训学校有多年从业老师手把手教学,学员随到随学,亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店,学会如果有问题长期向学员提供技术指导(手机,以诚信求发展,以诚信求生荐,只收技术费,不收合作费,把真正技术带回家,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,创鼎小吃培训学校欢迎您来考察学习!
公司地址：南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼
直达公交BRT：
B01.B27.B44.B57.B101.B98.B86长堽路中站下车
地铁路线：
一号线到金湖广场（转乘3线）--长堽路站下车（c出口）
2号线到安吉客运站（转乘3号线）--长堽路站下车（c出口）
直走150米左右
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